The Alice B. Toklas Cook Book (Alice B. Toklas)
The Grater Good: Hearty, Delicious Recipes for Plant-Based Living (Flip Grater)
La Pâtisserie des Rêves: The Pâtisserie of Dreams (Phillippe Conticini, Thierry Teyssier)
*Sale* Cuisine du Temps (Jacques Reymond)
Torte e semifreddi (Luigi Biasetto)
L'atelier du vivant: une leçon de cuisine (Jean-Luc Rabanel)
La Crème Des Pâtissiers: Ses 35 Chefs Préférés (Christophe Michalak)
Inspirations: 10 Histoires de Création en Pâtisserie (François Daubinet)
Gateaux (Mori Yoshida)
Mochis: Tous Les Secrets de Fabrication de Cette Patisserie Venue D'Ailleurs (Mathilda Motte)
Mes Flans Patissiers: 50 Recettes de Flans Classiques et Creatives (Ju Chamalo)
Poulpe: 80 Recettes (Jean-Pierre Montanay)
Chez le Poissonnier (Sonia Ezgulian)
Ferran Adria, l'art des mets: Un philosophe à elBulli (Jean-Paul Jouary)
Ma promesse: Récit d'un pâtissier d'exception (Angelo Musa)
Toutes les saveurs de la vie: L’odyssée d'un pâtissier de génie (Pierre Hermé)
